白条鱼，又叫餐条、餐子、川条子，繁衍速度快、适应性强等特性遍布于四川各大水域。白条体形小，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。

最近，汉源湖因为涨水的缘故，白条鱼变得异常活跃。据当地介绍，现在白条鱼非常好钓，不过鲤、草、鲫等鱼基本钓不到。平时每天有10多位钓友，大多数钓友一天能钓20来斤白条，个别厉害的一天能钓30、40斤白条。白条大的有3、4两重，小也是在1两以上，“大多数钓友是钓一会耍一会，如果专心钓还要钓更多。”

鱼护里的白条

怎么钓白条？接待说挺简单的，有钓友使用3米6、4米5短手竿，商品饵料作饵即可；有钓友使用七星串钩，一次能钓2、3尾白条。至于怎么处理白条，接待说最简单方法为油炸，边钓边吃别有一番风味。

油炸白条步骤：

1、打整白条（可裹面粉也可不裹）

2、下锅、出锅（可在油炸后的白条撒盐、味精、花椒粉、辣椒粉等增味）